Karoba pulveris ir iegūts no karoba pupiņām, kas aug mūžzaļā Maizes kokā (Ceratonia siliqua). Tas satur daudz minerālvielas- kāliju, kalciju, magniju, dzelzi, fosforu, vitamīnus A, B, B2, B3, D un olbaltumvielas.

Karobs ir dabīgi salds, pēc garšas līdzīgs šokolādei, tas šķīst gan siltā, gan vēsā ūdenī, līdz ar to, tas tiek plaši izmantots dažādu saldo ēdienu un dzērienu pagatavošanai. Galvenokārt, to izmanto, aizstājot kakao. Karobs nesatur kofeīnu un tam ir zemāks tauku saturs nekā kakao.

Uzturvērtība

100 g produkta satur:
Enerģētiskā vērtība- 222 kcal
Olbaltumvielas- 5 g
Ogļhidrāti- 89 g
no tiem cukuri- 49 g
no tiem šķiedrvielas-40 g
Tauki- 1g

Der zināt

Karoba pulveris ir nopērkams EKO, BIO veikaliņos, kā Biotēka, iDille, Zaļā Govs un citur. Atrodams arī Stockmann veikalā.