Dateles, žāvēti palmas augļi, dēvētas arī par “tuksneša maizi”, “dzīvības ogām” un “paradīzes augļiem”.

Šīs dateles lieliski noder manā virtuvē.

Uzturvērtība

100 g produkta satur:
Enerģētiskā vērtība- 277 kcal
Olbaltumvielas- 2 g
Ogļhidrāti- 75 g
no tiem cukuri- 66 g
no tiem šķiedrvielas-7 g
Tauki- 0 g

Datelēs ir daudz kaloriju, kuras veido vienkāršie ogļhidrāti – pārsvarā glikoze un fruktoze, ko organisms var ātri izmantot, lai iegūtu enerģiju.

Kas par daudz, tas par skādi!

Tajās ir vairāk olbaltumvielu nekā citos augļos. Raksturīga minerālvielu daudzveidība: dzelzs, varš, magnijs, cinks, mangāns, kālijs, fosfors, kalcijs, kobalts, kadmijs, alumīnijs, sērs, bors, arī fluors, selēns u.c. Vēl datelēs ir A un B grupas vitamīni.