PILDĪTAIS KARTUPELIS

Šīs ēdiena specifika noteikti ir noformējums. Dažreiz spēlēties ar ēdienu nemaz nav tik slikti. Ir zinātniski pierādīts, ka ēdiens, kas skaisti noformēts, garšo daudz labāk. Aptuvens kaloriju daudzums ~ 520 kcal

 Burvīgās sastāvdaļasIMG_9132

  • 2gb. lieli kartupeļi
  • 2gb. mazas olas
  • 30g. šķiņķis
  • 40g. vista
  • 20g. kukurūza
  • 10g. siers Feta
  • 4gb. cherry tomāti
  • spināti

Kā uzburt

IMG_9114

Kārtīgi nomazgājam kartupeļus un liekam tos vārīties ar visu mizu. Vārīsim tos gandrīz līdz pilnīgai gatavībai. Te ir jābūt ļoti uzmanīgam, kartupeļi nedrīkst izjukt. Kamēr kartupeļi vārās, ķeramies klāt pildījuma pagatavošanai. Gatavos kartupeļus atdzesē, tad nogriež tiem augšējo daļu un izgreb vidu.

IMG_9061

Pildījums: Sagriežam smalkos gabaliņos, pusi no iepriekš pagatavotas vai  svaigas vistas filejas. Svaigu vistas fileju cep uz pannas līdz tā ir gatava.

Pannā, pie gatavas vistas, liek klāt smalki sagrieztu bekonu un cep kamēr bekons ir nedaudz apbrūnināts, 5-7 minūtes.

Kukurūzu un tomātus, sagrieztus uz pusēm, liekam pannā pie gaļas. Pievienojam garšvielas, apsedzam ar vāku un cepam 3-5 minūtes, kamēr tomāti kļūst mīksti un sulīgi.IMG_9069 Kad pildījums ir gatavs, izslēdzam plīti, uzberam sakapātus spinātus un atstājam, kamēr, tiek sagatavotas kartupeļu “laiviņas”.

Atdalām olas no dzeltenumiem, baltumam pieliekam garšvielas un aplejam pāri pildījumam, kas jau ir iepildīts kartupelī. Uzmanīgi ieliekam dzeltenumu.  Liekam kartupeli, iepriekš uzsildīta līdz 200C grādiem, krāsni. Cepam 15 – 20 minūtes.

Pasniegšana

Pasniedzam ar svaigiem salātiem.

 

Komentēt

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com logotips

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Mainīt )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Mainīt )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Mainīt )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Mainīt )

Connecting to %s